ISIDORUS poradnik kulinarny
Dzisiaj jest poniedziałek, 24. lipca 2017    
św. Kingi, dziewicy
Logowanie | Rejestracja







Najnowsze:
Ciasta, ciasteczka
Dania mięsne
Desery
Makarony, kasze i ryż
Na grilla
Napoje
Przekąski
Przetwory
Ryby i owoce morza
Sałatki i surówki
Sosy
Warzywa i grzyby
Zupy
Diety
Inne
Savoir-vivre
Porady gospodyń
Powrót Powrót
Omlet ziemniaczany Drukuj
sobota, 17 stycznia 2009, 17:41
Dodał: Tomasz Adam Kaniewski (Kalasancjusz)

W Hiszpanii potrawę tę nazywają tortilla (czyt. tortija), podaje się pokrojoną na kawałki jak ciasto i podaje się ją w większości punktów barowego żywienia i kawiarniach. Istnieją miliony odmian, zależy to tylko od smaku poszczególnych osób i zawartości lodówki. Podstawą są jajka i ziemniaki - ile ziemniaków, tyle jajek.

Składniki dla 4 osób:

* oliwa do smażenia
* 2 cebule
* 4 pomidory
* 150 g mozarelli
* 6 średnich ziemniaków
* 6 jaj
* sól i pieprz


Sposób wykonania:

Cebulę pokroić w kostkę, obrane ziemniaki pokroić na małe kostki lub cienkie płatki.

Dno patelni pokryć oliwą i usmażyć cebulę na złoty kolor. Po usmażeniu cebulę przełożyć na talerzyk, a na pozostałej oliwie usmażyć ziemniaki na złoty kolor.

Pomidory pokroić na ćwiartki, podobnie mozarellę. Pomidory dodać do usmażonych ziemniaków na patelni i wymieszać. Po chwili dodać również cebulę i posolić oraz doprawić pieprzem.

Ściągnąć patelnie z ognia i dodać mozarellę. Przełożyć całość do naczynia do pieczenia. Jajka wymieszać w garnuszku, dodać sól i pieprz i wlać na gorące ziemniaki.

Teraz można zrobić sobie kawę, ponieważ ziemniaki musimy pozostawić na ok. 10 min, aby jajko dostało się pomiędzy (nie wolno mieszać). W międzyczasie rozgrzać piekarnik do maksymalnej temperatury.

Włożyć naczynie z ziemniakami do piekarnika i zapiekać ok. 15 minut. Następnie wyciągnąć, ostudzić i podawać pokrojoną na kawałki.


Smacznego!!!
Ludzie onet.pl Digg Del.icio.us Technorati Wykop Śledzik Blip Flaker Facebook Tweeter Google Bookmarks Pinger





Waszym zdaniem: Dodaj komentarz Zobacz wszystkie (0)
Aby dodać komentarz, proszę się zalogować.
Logowanie:
Użytkownik: Hasło: Pamiętaj!   
   Zarejestruj się
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy. Twój może być pierwszy.

Na skróty:

Polecamy:

Stopka wydawnicza:

© 2002-2015 Chrześcijański Portal Świętego Izydora
Patrona Internetu i Internautów, ISSN 1803-1285
Wydawca:
Consociatio S. Isidori Hispalensis, o.s.
Redaktor naczelny:
Tomasz Adam Kaniewski
Adres redakcji:
Redakcja Portalu św. Izydora,
skrytka pocztowa 59,
57-350 Kudowa Zdrój
Konto bankowe:
Fortis Bank Polska, O/Wrocław
73 1600 1156 0004 0601 7389 6080
Projekt i wykonanie:


Česká verze Wersja polska

 Poradnik kulinarny
0.03965401