ISIDORUS poradnik kulinarny
Dzisiaj jest sobota, 23. września 2017    
Logowanie | Rejestracja







Najnowsze:
Ciasta, ciasteczka
Dania mięsne
Desery
Makarony, kasze i ryż
Na grilla
Napoje
Przekąski
Przetwory
Ryby i owoce morza
Sałatki i surówki
Sosy
Warzywa i grzyby
Zupy
Diety
Inne
Savoir-vivre
Porady gospodyń
Powrót Powrót
Grillowany łosoś z masłem żurawinowo-musztardowym Drukuj
poniedziałek, 23 marca 2009, 0:00
Dodał: Tomasz Adam Kaniewski (Kalasancjusz)
Składniki:



4 "dzwonki" łososia
troszkę oleju
sól, różowy pieprz
mięta i pomarańcza do ozdoby

Składniki na masło żurawinowo-musztardowe:

100 g miękkiego masła
2 łyżki musztardy z grubą gorczycą (np. francuska)
1 łyżeczka skórki z pomarańczy
40 g suszonych Cranberries (żurawiny amerykańskiej)


Przygotowanie:

Masło wymieszać z musztardą i skórką z pomarańczy, doprawić solą i pieprzem i delikatnie mieszając dodawać żurawinę. Gotowe masło pozostawić w chłodnym miejscu (np. w lodówce).

Dzwonki łososia natrzeć olejem. Grillować po obu stronach na gorącym grillu z węglem z drewna ok. 3 minut. Następnie dzwonki doprawić solą i różowym pieprzem. Podawać z żurawinowo-musztardowym masłem oraz ozdobione miętą i pomarańczą.

Czas przygotowania: ok. 20 min + czas chłodzenia masła

Jedna porcja to:

Energia: 493 kcal / 2062 kJ
Białko: 37,3 g
Tłuszcze: 35,1 g
Cukry: 9 g
Ludzie onet.pl Digg Del.icio.us Technorati Wykop Śledzik Blip Flaker Facebook Tweeter Google Bookmarks Pinger






Waszym zdaniem: Dodaj komentarz Zobacz wszystkie (0)
Aby dodać komentarz, proszę się zalogować.
Logowanie:
Użytkownik: Hasło: Pamiętaj!   
   Zarejestruj się
Nie ma jeszcze żadnych komentarzy. Twój może być pierwszy.

Na skróty:

Polecamy:

Stopka wydawnicza:

© 2002-2015 Chrześcijański Portal Świętego Izydora
Patrona Internetu i Internautów, ISSN 1803-1285
Wydawca:
Consociatio S. Isidori Hispalensis, o.s.
Redaktor naczelny:
Tomasz Adam Kaniewski
Adres redakcji:
Redakcja Portalu św. Izydora,
skrytka pocztowa 59,
57-350 Kudowa Zdrój
Konto bankowe:
Fortis Bank Polska, O/Wrocław
73 1600 1156 0004 0601 7389 6080
Projekt i wykonanie:


Česká verze Wersja polska

 Poradnik kulinarny
0.06361103